Site remarquable du
goût
L’association « Site Remarquable du Goût » de Saint-Gilles Croix de Vie a pour but la
valorisation et la promotion d’un produit d’exception qui est la sardine de
Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Selon le Grand Maître, la Confrérie de la Sardine a à coeur de
contribuer à vous faire tomber sous le charme de Saint Gilles-Croix-de-Vie, de vous
apprendre à aimer cette ville, et de vous inciter à y revenir.
En octobre 2018, la
pêche à la sardine de Saint Gilles Croix de Vie a été inscrite à l'inventaire du Patrimoine
Culturel Immatériel de la France. Cette reconnaissance consacre le savoir-faire local de
toute une filière, transmis de génération en génération. La tradition sardinière de notre
cité maritime sera ainsi valorisée toute l'année au Pays de Saint Gilles Croix de Vie.
